Maslena pogaca! Maslena pogaca ...moze se jesti sama ili kao prilog kako ko voli …

Sastojci:

• 1 casa kiselog mljeka
• 1 dl mlake vode
• 20 g kvasca
• 2 zlica secera
• 3 jaja
• 2 zutanjka
• 700 g brasna
• 250 g maslaca
• soli po volji

Priprema:

od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto i ostaviti da naraste naraslo tijesto podijeliti na 8 dijelova i svaki premijesiti svaki dio razvaljati valjkom u krug ,premazati razmucenim maslacom i sloziti jedan na drugi poslozeno tijesto prerezati na 8 jednakih trokuta i

svaki dio uvinuti u kiflu u posudu od 7 litara posloziti kifle u krug jednu do druge i ostaviti da odstoje 2 sata zatim pogacu premazati razmucenim bjelanjkom i staviti peci 45 min na 200 stupnjva.