Jaffa slatka pita

Sastojci:

450 g brasna
100 g secera
1 prasak za pecivo
150 g maslaca
1 jaje
100 ml svezeg mleka


Za cokoladni fil:

350 ml svezeg mleka
100 g cokolade za jelo i kuvanje
4 kasike secera
1 puding cokolada
125 g maslaca


Za narandza fil:

300 ml sirup pomorandza
300 ml vode + malo prehrambene narandzaste boje
2 pudinga vanila


Glazura:

100 g cokolade za jelo i kuvanje
3 kasike secera
3 kasike vode
50 g maslaca


Priprema :

Prvo skuvate filove 🙂
Za fil od narandze :
Staviti na sporet 300 ml sirupa sa 200 ml vode i malo prehrambene narandzaste boje da provri, u ostatak razmutiti puding pa dodati u prokuvani sok i skuvati gust fil. Ostaviti da se hladi,ali ne sme da se jako ohladi jer se nece moci mazati na kore,neka bude fil mlak.

Za fil od cokolade:

Staviti oko 250 ml mleka da prokuva sa secerom, u ostatak razmutiti puding i skuvati gust fil pa skloniti sa vatre i dodati cokoladu, mesati dok se ne rastopi , u ohladjen fil umutiti maslac.
Dok se filovi hlade napraviti kore :
Od mase zamesiti testo koje je mekano i nelepljivo, (drzite se sastojaka koje sam navela, ako vam kojim slucajem testo i dalje bude malo lepljivo dodajte vrlo malo brasna) podeliti na 5 jufkica. Svaku jufkicu izmeriti na vagu, treba da budu jednake moje su imale svaka po 210 g.
Rernu zagrejati na 200 stepeni.