Bakini mafini

Bakini mafini je odlican recept koji sam naslijedila od moje bake. obozavali smo ih jest kao djeca kad dodjemo u goste kod bake.

Sastojci:

Mijera je solja od 250 ml.
1 ipo solja brasna
prstohvat sode bikarbone
pola praska za pecivo
prstohvat soli
2 kasike kakaoa za kuhanje
3 kasike slatkog kakaoa
1 solja secera u prahu
1 solja mlake vode
2 jaja
1 kasika vanilla extrakta
3 kasike mlijeka
secer u prahu za posipanje maffina

Priprema:
U manju posudu stavite sve suhe namirnice (7 prvi napisani) i lagano promjesajte.
U drugu posudu stavite ostale namirnice (tecne) i dobro izmutite da zapjeni.
Izmucenim namirnicama dodajte suhe namirnice i izmutite zicom ili drvenom kasikom (ne mikserom).
Kad se sve fino sijedinolo punite kalupe za maffine koje ste oblozili papirnim korpicama ili kalupe namazite puterom te pospite sa malo brasna.
Pecite na 180 C oko pola sata ili dok mafini ne budu gotovi.